Beef Boutique
A Beef Boutique oferece atendimento personalizado e produtos selecionados de alta qualidade.
NOSSA HISTÓRIA
Qualidade, corte, raça, origem, manipulação e armazenamento… Cada um desses itens interfere no sabor e na maciez da suculenta fatia que chegará ao prato – o que explica porque é tão difícil encontrar carnes com essas características em supermercados e açougues tradicionais. A Beef Boutique sabe bem disso. Inaugurada em 2012, na Vila São Francisco (SP), a casa investe em cortes nobres e trabalha com os melhores fornecedores do mercado, para atender aos paladares mais exigentes e refinados.
Nosso compromisso é oferecer um serviço de excelência, com foco na oferta de carnes sofisticadas e cortes especiais, e na alta qualidade do produto, visando a satisfação de nossos clientes e amigos.
Bem-vindo ao nosso site e bom apetite!
Corte até o momento preferido pela maioria dos brasileiros. Fácil de preparar e com sabor marcante, a picanha tem seu próprio charme. Carne de excelente marmoreio, maciez e suculência inigualável.
Ele é combinação de duas partes nobres do boi: o miolo do filé mignon e o final do contrafilé. O T-Bone é um corte especial e apreciado por amantes de carne.
Corte que abrange a costela e o lombo e muito apreciado no churrasco. Aroma intenso, sabor marcante e textura delicada.
Destaques
Conheça alguns de nossos cortes
ANGUS
BIFE ANCHO ANGUS
Este é um dos preferidos entre os apreciadores de carne e o carro-chefe nas melhores churrascarias.
ASSADO DE TIRA
É a parte mais nobre da Costela, cortada em finas tiras. Perfeito para grelhar, tem rápido preparo, maciez e sabor único.
SHORT RIB
O Short Rib ou “Costela Premium”, é retirado da parte dianteira do animal. Este corte é relativamente magro e exige um tempo de cozimento um pouco mais longo.
KOBE BEEF
BIFE ANCHO WAGYU
Também conhecido como “Rib Eye”, nos Estados Unidos, “Entrecote”, na França, e “Filé Costela”, no Brasil. Um dos melhores cortes em sabor e suculência.
SHOULDER STEAK
O Shoulder Steak é um dos primeiros cortes nobres retirado da parte dianteira do boi e reconhecido por sua maciez.
MAMINHA WAGYU
Saborosa e suculenta, esta carne fica ótima quando grelhada. Deve ser servida entre mal passada até ao ponto, pois se ficar muito passada o sabor pode se alterar.
PICANHAS
PICANHA ARGENTINA
Um dos cortes mais nobres do churrasco
PICANHA BASSI
A Bassi possui toda expertise em carnes, sendo reconhecida pelo seu rigoroso processo de produção artesanal em seus produtos.
PICANHA WAGYU
É uma das carnes mais saborosas e macias, graças a sua gordura entremeada nas fibras.
