Assados

Bovinos

Picanha
Fraldinha
Maminha
Bife Ancho
Bife de Chorizo
Costela
Costela Desossada
Cupim

Aves

Galeto
Galeto desossado
Frango recheado
Coxa com sobrecoxa
Coxinha da asa
Coração

Suíno

Costela
Torresmo
Lombo
Linguiças em geral
Pernil (sob encomenda)
Picanha (sob encomenda)
Baby Pork (sob encomenda)
Joelho (sob encomenda)

Cordeiro (sob encomenda)

Carré
Paleta
Pernil
Picanha

Guarnições

Mandioca frita
Batata ao forno com bacon
Arroz (biro-biro, branco e carreteiro)
Farofas (brasileira e com banana)
Maionese tradicional
Salpicão de frango
Molhos (vinagrete e chumichurri)