Bife de Chorizo

Kits

Os restaurantes argentinos são especializados em servir este corte, típico dos nossos vizinhos “hermanos”. O Bife de Chorizo é retirado da parte mais nobre do contrafilé Angus e cortado em posta de 4 cm. Nos Estados Unidos, o corte ficou famoso como “New York Strip Steak”. É uma carne macia, de sabor acentuado, e possui uma camada de gordura lateral, que mantém a umidade natural.
Embalagem com 400g
(peso aproximado)

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